Duy trì sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan đến dinh dưỡng
Dinh dưỡng là yếu tố rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan đến dinh dưỡng, đặc biệt là đối với người già. Vì vậy, việc đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết là rất quan trọng cho người già.
Carbohydrates (chất bột): Là nguồn năng lượng chính cho cơ thể. Người già nên ăn các loại thực phẩm chứa chất bột như gạo, bắp, khoai tây, ngũ cốc và các loại bánh mì nguyên cám. Nên hạn chế đồ uống có đường và thức ăn chứa đường cao.
Protein (chất đạm): Giúp xây dựng và sửa chữa cơ thể. Người già nên ăn các nguồn thực phẩm giàu protein như thịt, cá, trứng, đậu hà lan, đậu tương, sữa và các sản phẩm từ sữa. Nên chọn các loại thịt gà, cá, hải sản có chứa ít chất béo và hạn chế sử dụng thịt đỏ.
Chất béo: Cung cấp năng lượng và giúp hấp thụ các vitamin quan trọng cho cơ thể. Người già nên ăn các nguồn chất béo tốt bao gồm dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu hạt hướng dương, các loại hạt và quả giàu chất béo như hạnh nhân, óc chó, dừa. Hạn chế sử dụng chất béo bão hòa động vật (trong thịt đỏ, phô mai, bơ).
Vitamin và khoáng chất: Các vitamin và khoáng chất là những chất dinh dưỡng quan trọng giúp cơ thể hoạt động đúng cách. Các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất bao gồm rau xanh, trái cây, sữa và các sản phẩm từ sữa, hải sản, thịt, ngũ cốc và đậu hà lan. Nếu cần thiết, có thể bổ sung thêm vitamin và khoáng chất bằng các loại thực phẩm chức năng hoặc bổ sung vitamin và khoáng chất theo chỉ định của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Nước: Người già cũng cần uống đủ nước hàng ngày để giữ cho cơ thể hoạt động tốt và đảm bảo sức khỏe. Thay vì sử dụng đồ uống có đường hoặc đồ uống có cồn, nên uống nước lọc hoặc nước ép trái cây tự nhiên để giữ cho cơ thể được cung cấp đủ nước.
Ngoài ra, để đảm bảo sức khỏe và tránh các bệnh liên quan đến dinh dưỡng, người già cần lưu ý:
Đa dạng hóa khẩu phần ăn: Cung cấp cho cơ thể các loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo cung cấp đủ các chất dinh dưỡng.
Kiểm soát lượng đồ ăn và đồ uống: Người già nên ăn những bữa ăn nhỏ và thường xuyên hơn, giảm thiểu việc ăn quá nhiều một lần. Tổng năng lượng tiêu thụ nên bằng với lượng năng lượng tiêu hao mỗi ngày.
Hạn chế các loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe: Các loại thực phẩm như đồ ngọt, đồ uống có đường, thực phẩm nhanh, đồ chiên rán, thực phẩm chứa chất bảo quản, phẩm màu nhân tạo nên hạn chế sử dụng để tránh gây hại cho sức khỏe.
Ngoài ra, người già cần chú ý đến việc duy trì hoạt động thể chất đều đặn và tăng cường hoạt động thể lực để duy trì sức khỏe và tăng cường miễn dịch. Đồng thời, nên tư vấn với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có thể đưa ra phương án dinh dưỡng phù hợp nhất cho từng trường hợp và tình trạng sức khỏe của người già.
%20(1).png)
