Yến mạch là một loại thực phẩm dinh dưỡng xanh thơm ngon có thể thay thế bữa ăn sáng hoặc dùng để ăn nhẹ, đặc biệt dành cho những mẹ nội trợ cần chuẩn bị đồ ăn cho gia đình. Không chỉ tốt cho sức khỏe, yến mạch còn là thực phẩm thơm ngon, mang nhiều giá trị dinh dưỡng cho lối sống khỏe thuận tự nhiên. Cùng Dinh Dưỡng Xanh khám phá 8 món ăn hấp dẫn từ yến mạch trong bài viết này.
Sữa yến mạch
Sữa yến mạch mang vị thơm bùi tự nhiên, mùi thơm lừng tỏa ra của sữa kích thích vị giác cực kỳ, sữa sánh mịn không gây ngán, dù là dùng nóng hay lạnh thì đều là món thức uống tuyệt vời vô cùng.
Chỉ cần máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt là bạn đã có ngay cho mình cốc sữa yến mạch thơm ngon hết ý cho cả gia đình
>> Xem thêm: Bỏ túi cách làm sữa hạnh nhân từ A-Z
Cháo yến mạch
Những hạt yến mạch chín mềm, nở đều, sánh mịn quyện cùng các nguyên liệu tươi ngon tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng rất hấp dẫn. Yến mạch cũng là một nguyên liệu trung tính, dễ dàng biến tấu cùng thịt, hải sản ahy dâu tây, bí đỏ,... là đã có ngay món mặn hoặc món ngọt theo sở thích.
Yến mạch để qua đêm (Overnight oats)
Yến mạch ngâm qua đêm, hay còn gọi là overnight oats, thường dùng cho các bữa sáng. Đây là một hỗn hợp từ yến mạch, sữa tươi hoặc sữa chua, cùng với một số loại trái cây hoặc các loại hạt ngũ cốc khác. Tất cả nguyên liệu này được để trong cùng một hũ kín và để qua đêm, có thể thêm một chút mật ong, si rô hoặc bột ca cao để tăng hương vị.
Bánh ngũ cốc yến mạch
 |
| Bánh ngũ cốc yến mạch tốt cho cho quá trình ăn kiêng |
Nếu bạn đang trong quá trình ăn kiêng, thì hãy thưởng thức ngay chiếc bánh ngũ cốc yến mạch tốt cho lối sống ăn lành sống mạnh. Chiếc bánh vàng ươm, nở đều, mềm mịn mang vị ngọt béo dịu nhẹ, thoang thoảng mùi thơm của yến mạch và sữa tươi hòa quyện giúp món bánh càng thêm hấp dẫn.
Bánh chiên yến mạch
Món bánh yến mạch chiên vàng ươm lấm tấm thêm màu xanh tươi của hành lá trông rất bắt mắt. Bánh chiên nhưng không khô cứng mà lại vô cùng mềm mại, vị tươi ngọt của yến mạch có thể thêm các toping như trứng, tôm, phô mai, thịt,...
Soup yến mạch
Mở đầu cho bữa sáng năng động bằng món súp yến mạch hấp dẫn, bổ dưỡng lại cực kỳ đơn giản trong các bước làm.
Soup yến mạch nóng hổi được nêm nếm gia vị vừa ăn, tỏa hương thơm đặc trưng của yến mạch. Bạn có thể kết hợp nấu súp cùng với tôm, ức gà, ngô, nấm,... để vị súp thêm hương vị cũng như thêm dinh dưỡng.
Bánh crepe yến mạch
Crepe yến mạch - món ăn sáng quen thuộc của nhiều gia đình, được các bé rất yêu thích bởi hương vị hấp dẫn. Lớp vỏ bánh mềm ẩm, thơm bùi và vàng rượm, được phủ thêm lớp mật ong ngọt ngào và ăn kèm với 1 ít trái cây - đảm bảo bé nào cũng mê!
 |
| Món ăn sáng quen thuộc của nhiều gia đình, được các bé rất yêu thích |
Biscotti yến mạch
Dân tập gym không còn xa lạ với món bánh biscotti yến mạch, giúp cung cấp năng lượng trước khi vận động, vừa hỗ trợ việc giảm cân cực hiệu quả.
Chiếc bánh biscotti yến mạch vàng ươm, bánh cắn vào giòn rụm có vị ngọt béo nhẹ, sự đan xen của hạt yến mạch cùng các loại hoa quả khô chua ngọt kết hợp hoàn hảo rất ngon miệng.
Yến mạch vốn là hạt ngũ cốc dinh dưỡng xanh vô cùng quen thuộc với căn bếp của nhiều bà nội trợ, bởi yến mạch chứa nhiều dinh dưỡng, dễ dàng biến tấu với nhiều món ăn và cách làm vô cùng giản đơn. Hãy dành ngày cuối tuần để nấu cho gia đình mình những món ăn ngon từ yến mạch bạn nhé!
%20(1).png)
