Mùa hè chính thức đã đến cùng với nắng nóng, oi bức và sự nắng nóng khiến cho chúng ta cảm thấy mệt mỏi thậm chí ăn uống cũng kém ngon miệng hơn. Vì thế việc lựa chọn menu bữa ăn sáng ngon mà không sợ nóng chắc chắn sẽ là điều băn khoăn của nhiều mẹ nội trợ. Trong bài viết này, Dinh Dưỡng Xanh sẽ chỉ ra những nguyên liệu khỏe thuận tự nhiên phù hợp cho mùa hè dành cho mẹ nội trợ.
Chọn gì cho bữa sáng mùa hè
Mùa hè nắng nóng và oi bức khiến hứng thú ăn uống của cả gia đình giảm đi. Vậy nên, thay vì lựa chọn những món ăn mang tính nóng thì các loại hoa quả, trái cây có nguồn gốc dinh dưỡng xanh sẽ là lựa chọn phù hợp theo mùa.
Một số nguyên liệu thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể mà bạn có thể lựa chọn để chế biến các món ăn sáng cho mùa hè phải kể đến:
Dưa leo: Có tác dụng thanh nhiệt, có thể ăn kèm với đồ ăn nóng, tạo cảm giác dễ chịu cho bữa ăn của bạn.
Đậu xanh, đậu đen: Đậu xanh tính mát, đậu đen tính hàn, đều có tác dụng làm mát và giải độc cơ thể, có thể dùng nấu cháo, nấu chè v.v…
Củ đậu: Chứa nhiều nước, vị ngọt mát nhưng chứa rất ít đường, ăn củ đậu khiến bạn cảm thấy. Bạn có thể ăn sống, ép lấy nước hoặc trộn salad.
Bí đao: Là thực phẩm dễ ăn, mát, rất tốt cho những người mệt mỏi vì nắng nóng, giúp cơ thể mát mẻ.
Trà xanh: Trà xanh có nhiều vitamin, giúp cơ thể giải nhiệt cực tốt.
 |
| Trà xanh có nhiều vitamin, giúp cơ thể giải nhiệt cực tốt. |
Đậu phụ: Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, nhất là chất đạm nhưng thực phẩm này vẫn mát, nên được nhiều người ưa chuộng.
Củ cải: Tính mát, vị ngọt, không chỉ thanh nhiệt mà còn tiêu viêm.
Quả dâu tằm: Có tính hàn nên thanh nhiệt rất tốt, cung cấp rất nhiều vitamin C, sắt và chất khoáng.
Dưa hấu: Do tính hàn, loại quả này làm dịu cơn khát và làm tiêu tan mệt mỏi, tình trạng mụn nhọt, viêm nhiễm cũng giảm đi nhờ dưa hấu.
Quả mơ: Không chỉ giải nhiệt, mơ còn cung cấp nhiều vitamin C, sắt, kali, magiê, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
%20(1).png)
